盱眙铁山寺野生食品有限公司

　　座落于盱眙县古城境内，毗邻铁山寺国家森林公园，野生动植物资源丰富，自然环境优美宜人。公司占地面积2680平方米，建筑面积1100平方米，注册资金200.6万元，公司员工66人，设有6个科室，3个车间 。公司开发地方特色的野生食品分为三大类，30余个品种，目前已开发野生类食品有：葛粉、葛粉丝、地皮菜、金银花茶、何首乌、蜂花粉、刺槐花、马齿苋、黑玉米等十余个品种。

　　产品介绍:

　　葛粉、葛（藤）：是稀有多年生的藤本豆科植物，葛粉是一种极具药用价值及保健功效的天然药食。据《本草纲目》和现代《中药学》载，葛又名为鹿霍，春天生苗、引藤蔓生、长三五丈，本品味甘性平，能清热解毒，增食欲，排瘀血，通便尿，散郁火，可辅助治疗糖尿病、发热、呕吐、伤风感冒、皮肤疮毒、腹泄便血等病症。古代人们把葛根煮熟后食用，不仅香纯可口，更以解酒醉、助消化、养颜长寿之功效而著称于世。本品产于铁山寺国家森林公园境内，系限数十年及上百年的天然野葛根，采用传统工艺，选料加工，提纯、精制而成。素有"皇家珍食"之美誉。

　　地皮菜：《本草纲目》称地耳、地踏菇，属石耳之类，只能生长在无污染的自然环境中，形状如木耳，春夏雨后采集最宜。铁山寺境内的纯天然野生地皮菜，经人工采集、选料、清洗后，采用特殊工艺精制而成。据《本草纲目》载，地皮菜味甘、性寒，无毒清热凉血，营养丰富，明目益气，令妇人有孕，并有辅助降压之功效。

　　金银花：又称二花、双花。本品产于国家级森林公园江苏盱眙县铁山寺自然保护区境内，属冬科多年生常绿灌木，长可达9米，茎细，左缠、中空，多分枝，叶对生，凌冬不落，故有"忍冬"之名。该花系人工适时采制而成，本品味甘性寒，具有清热解毒，明目健脑之功效。取花适量，用沸水冲泡三分钟，花朵在杯中或悬或浮，完美地展现在品偿者眼前，令饮者心旷神怡，清静除烦，心境舒展。

　　葛花：为豆科类葛滕上开的花或花蕾，花冠蝶形，紫红色。该品产于大别山的余脉-铁山寺国家森林公园区域内，经人工适时采摘，采用制茶工艺进行选料加工，精制而成。葛花其味甘，性平，极具解酒止渴，助消化，阻肠风下血，滋阴养颜之功效。

　　葛粉丝：本品为铁山寺野生食品有限公司的荣誉产品，葛粉丝以野生葛粉为原料，采用现代的无砷制条技术，生产出的纯天然葛粉丝，是当今国际绿色保健食品。本品具有洁白纯净，素有"玉晶"之美称，下锅后经久烹煮，不浑汤，不断条，口感滑，老少皆宜。常食可脑聪目明，养颜延年。

　　马齿苋：马齿苋素有"天然抗生素"之称。本品来自于江苏省盱眙铁山寺自然保护区境内，实为纯天然野生蔬菜，经人工采收精加工而成，常食此菜具防治冠心病、白癫风、降低血压等食疗作用。

　　黑玉米：预防现代都市病的最佳食品，本品系引进意大利的黑玉米种，该品种含有多种人体必须的微量元素，特别是硒的含量超过普通玉米的8-10倍。现代医学证明，黑玉米具有防癌作用，实属最佳绿色保健食品。

蜂花粉：蜜蜂采集回巢的花粉称为蜂花粉。蜂花粉是许多具有营养价值和药效价值的物质所组成的复杂浓缩物。富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、核酸、矿物质、维生素、抗菌素等。据分析，蜂花粉中活性酶类多达80余种，氨基酸含量是牛肉、鸡蛋的6-7倍，核酸含量是鸡肝、虾米的5-10倍，维生素含量大大超过任何一种新鲜水果和蔬菜，常量和微量元素多达27种以上，因而享有"全价营养源"、"高浓缩微型营养库"的美称。蜂花粉是一种极好的天然营养品和理想的滋补品，药食两用。蜂花粉对治疗贫血有特殊疗效，具有较高的抗癌、抗辐射作用，提高人体免疫力。对防治心脑血管病、前列腺炎、前列腺肥大、肝病、胃肠病、习惯性便秘、神经衰弱均有一定功效，此外，常食蜂花粉对营养皮肤、消除皱纹、增强皮肤弹性、调节人体的各种生理机能均有明显作用。

　　何首乌：何首乌有赤首乌与白首乌之分，本品为白首乌。据《本草纲目》记载，首乌性味苦、甘、涩温。补肝肾、益精血，养心安神。生用润肠，解毒散结。现代中医学研究证实，何首乌含有卵磷脂、蒽醌衍生物以及对早白、头晕、失眠、盗汗、血胆固醇过高、遗精、白带等均有较好的食疗效果，生用精血不足之便秘，淋巴、结核、痈疖。

　　刺槐花：刺槐花又称洋槐花，蝶形花科类植物。本品取之刺槐树上的花蕾，经人工采摘、精选、淖水后烘干而成。现代医学研究证明，常食刺槐花能降低皮肤、小肠血管的透性和脆性，并有一定的解痉等食疗作用。

负责人；张亚智

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